Рубрика #ПРОТЕЛО
Почему не рекомендуют бананы стройнеющим? А смузи, в основном, все на бананах в рецептах. Ну и, вообще, банан полезен и хорошо кишечник очищает. Как к смузи натощак Вы относитесь, Светлана?
С чего лучше начинать завтрак
Банан, смузи, каша, ягоды, фрукты, хлеб с вареньем, булочки, конфетки и тп - это всё углеводы.
Для тех, кто привык КАЖДЫЙ ДЕНЬ кушать углеводы НАТОЩАК. Например, всегда натощак кашу с фруктами, сухофруктами, медом, вареньем и т.д.
1️⃣ Углеводы, сладости, фрукты, соки натощак резко поднимают уровень сахара в крови. Поджелудочная начинает вырабатывать гормон инсулин, основная задача которого - взять этот сахар из крови и разнести в мышцы и органы. Если сахара много и весь он не расходуется, то он направляется прямиком в жировые депо (привет пузико и бочка). Насыщения не происходит. После этого уровень сахара в организме снижается. Чем выше скачок сахара и инсулина, тем ниже этот уровень падает. В итоге появляется снова аппетит и человек через 1-2 часа вновь начинает думать о еде, а именно об углеводах, как о быстром источнике энергии. Также после фруктов натощак может урчать в животе.
2️⃣ Злаковые (то есть крупы, то есть углеводы, то есть глюкоза) содержат в себе фитиновую кислоту, которая может блокировать усвояемость железа в организме из других продуктов. Рано или поздно может возникнуть дефицит железа в организме. Чем это опасно: постоянная усталость, выпадение волос, ногти слоятся и ломаются, сухость кожи.
3️⃣ Постоянный завтрак из углеводов (глюкоза, то есть сахар) тормозит выработку гормона орексина, который отвечает за активность. Поэтому после углеводного завтрака вы можете чувствовать себя усталыми и вам хочется обратно в кроватку или поспать.
Поэтому, если вы ПОСТОЯННО употребляете фрукты, каши с фруктами, соки, смузи НАТОЩАК с утра - это прямой путь запустить инсулиновый круг в организме. Если у вас постоянно высокий уровень инсулина, то это ведет к более быстрому набору жировой ткани. А далее болезням вплоть до диабета 2 типа.
‼️Обобщаю. Первый завтрак не должен постоянно начинаться с углеводов натощак. Иногда можно, не страшно, можно чередовать, особенно если нет проблем с поджелудочной. Но если углеводы постоянно натощак, то может развиваться углеводная зависимость, поджелудочная начинает работать с нагрузкой.
С чего тогда лучше начинать завтрак?
Лучше начинать с белка и жиров, чтобы не держать постоянно уровень сахара в крови высоким. Начнете с белков и жиров - обеспечите своему организму правильную регуляцию внутренних и биохимических процессов.
Например, белок на завтрак: яйца, сыр, мясо, птица, рыба и тп.
Например, жиры на завтрак: яйца, сыр, авокадо, орехи, сметана, масло и тп.
Яйца и сыр - убьёте двух зайцев)) и белки и жиры.
Кашу с фруктами можно есть как второй завтрак или сразу после белков и жиров, как иногда делаю я. Сначала в кровь поступят белки и жиры, а потом углеводы, и это не поднимет сильно уровень инсулина. Углеводы - это основной источник энергии и они придадут сил.
Выбирайте каши, которые варить не менее 20 минут, это сложные медленные углеводы, которые надолго придадут вам сил. Быстрые каши пятиминутки - это простые быстрые углеводы.
Кто дочитал до конца - молодец, ставьте лайк в комментариях. Бананы натощак худеющим не лучшая история в плане постоянных скачков инсулина в крови. Лучше для похудения кушать полноценно белки, жиры и углеводы на завтрак. А в течение суток делать 10-15% дефицит калорий. Тогда похудение будет без вреда для здоровья.
От кофе натощак тоже лучше отказаться. Сильная доза кофеина в крови натощак - также нагрузка на поджелудочную и на нервную систему. Кофе после завтрака - отлично.
